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*LIEFERUNG IN EUROPA*
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- Unsere Gewürze im Beutel
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- Unsere Gewürze im Beutel
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- Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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- Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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- Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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- salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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- Categories 2
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- texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Elsässer Meerrettich
4,30 €
(90 g) netto (47,77 €/kg)
Das Wort „Meerrettich“ bezeichnet einer gängigen Auffassung zufolge einen „größeren Rettich“. Der Meerrettich stammt ursprünglich aus Osteuropa und wird heutzutage auf dem gesamten Kontinent sowie in den USA angebaut, wo er seit dem achtzehnten Jahrhundert sehr beliebt ist. Die Pflanze kann zwischen 40 und 80 cm hoch wachsen. Eine Faustregel besagt, dass Meerrettich nur in Monaten mit „r“ aus dem Boden geholt werden sollte, damit er keinen bitteren Geschmack annimmt. Im Elsass geerntet und von Hand geschält, wird die Wurzel des Meerrettichs anschließend nach traditionellem Rezept gerieben. Diese charaktervolle Gewürzzutat ist ein prima Ersatz für Senf und wird wegen ihres scharfen, pfeffrigen Geschmacks geschätzt. Mit ihr lassen sich Fleisch, geräucherter Fisch, Saucen oder Sauerkraut abschmecken.
Traditionell wird Meerrettich zu Eintopfgerichten serviert. Aber er passt auch wunderbar zu geräuchertem Fisch, kaltem Fleisch und Fondues und verfeinert Saucen (Remoulade, Mayonnaise) und sogar Kartoffelpüree. Auch als Beilage zu Sauerkraut ist er köstlich. Nach dem Öffnen kühl lagern.
ZUTATEN: Meerrettichwurzeln, Wasser, MILCH, Sonnenblumenöl, Salz, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Xanthangummi, natürliches Aroma, Konservierungsmittel: NatriumdiSULFIT.
Ab 50 € Bestellwert
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Bei jeder Bestellung
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Geschenkverpackung von Albert Ménès
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird