Brochettes de gambas
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Categories 2
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Unsere Gewürze im Beutel
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Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Un bon artichaut se déguste cuit, trempé dans une vinaigrette maison. Simple et rapide, on en redemande!
Pour 1 sauce vinaigrette
Préparation: 5 min
Ingrédient:
- 1 artichaut entier
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modene Giusti Albert Ménès
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde aux herbes de Provence Albert Ménès
Préparation:
Déposez votre cuillère de moutarde dans un bol.
Ajoutez ensuite le vinaigre Balsamique puis mélangez. Le vinaigre doit ainsi s’intégrer peu à peu à la moutarde.
Enfin, ajoutez petit à petit l’huile d’olive. Tout en mélangeant avec force, l’huile doit enfin émulsionner.
Une fois l’émulsion réalisée, votre vinaigrette est prête: vous n’avez plus qu’à la dresser dans des coupelles puis faites-y tremper vos artichauts.
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