Plat typique des régions montagneuses, la raclette est devenue un repas d’hiver par excellence au fil des années. La...
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Categories 2
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Ingrédients pour le gaspacho aux poivrons piquillos :
- 800g de tomates grappe
- 150g de Poivrons Piquillos à l'ail
- 2 concombres
- quelques feuilles de basilic
- 1 oignon
- ail semoule
- 10cl d'huile d'olive
- 10cl de Vinaigre balsamique de Modène Denso Giusti
- 100g de croûtons à l'huile d'olive parfumé à l'ail
La préparation du gaspacho :
Pour commencer, épluchez la peau des tomates en les plongeant 1 minute dans de l'eau bouillante.
Coupez les en quartiers et épépinez les puis couper les poivrons en dé.
Épluchez les concombres et coupez les grossièrement en morceaux.
Hachez grossièrement le basilic.
Épluchez et hachez l'oignon.
Mélangez tous les légumes dans un saladier et y ajouter l'huile d'olive.
Salez et poivrez votre préparation et laissez reposer une journée au frais.
Une fois votre préparation bien reposé, mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et bien homogène.
Y ajouter un filet de vinaigre pour la touche finale.
C'est prêt, à déguster bien frais et accompagné de croûtons !
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