Le poulet tandoori, un incontournable de la cuisine indienne ! Testez notre recette relevée de nos épices et accompagnez-la de riz blanc et de pains naans. 

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Marinade : au moins 1h
Cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 20 cl de crème fraiche
• 1 c.à.s. de pâte de citron confit au gingembre Albert Ménès
• 1 c.à.s. d'huile d'olives
• 2 gousses d'ail doux extra croquants Albert Ménès
• 2 c.à.c. de Tandoori Albert Ménès
• Poivre

Préparation :

Dans un récipient, mélangez la crème fraiche, la pâte de citron, l'huile, le tandoori et le poivre. Ajoutez les gousses d'ail.

Coupez vos blancs de poulet en morceaux et mélangez-les à la préparation.

Recouvrez votre plat et laissez le poulet mariner au réfrigérateur minimum 1h.

Ensuite, faites cuire vos morceaux de poulet avec le mélange au four à 230°C (thermostat 7/8) pour 10 à 15 min.

Servez votre poulet avec du riz blanc et des pains naans.

Photo : Jakobsson & Zillén