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Chers Clients, en raison du changement d'entrepôt visant à accélérer les expéditions, la mise à jour des stocks et des expéditions reprendra le 13 novembre 2024.
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Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Poivres de Kampot I.G.P - Moulin
(50 g) net (330,00 €/kg)
EQUILIBRE - FORCE 3 - VIF - NOTES PARFUMÉES
Ce poivre est cultivé et produit dans l'exploitation de Fair Farms, dans un soucis de developpement durable.
La région de Kampot, située au Sud-Est du Cambodge, bénéficie de conditions propices au développement d'un poivre exceptionnel. Poivre de qualité supérieure, l'appellation du Poivre de Kampot est protégée. Ces trois différentes baies proviennent du même arbre mais ne sont pas cueillis au même stade de maturité ce qui leurs donnent ces couleurs différentes. L’alliance des trois poivres de Kampot donne un équilibre parfait à ce mélange et permet à chacun d’apporter ses qualités propres.
Notons les arômes très parfumés du poivre de Kampot rouge, relevés par l’intensité du poivre noir qui apporte la structure nécessaire à ce mélange. Le poivre blanc ramènera une touche de légèreté et de subtilité en bouche. Ces poivres sauvages d'exception s'utilisent entiers, moulus ou concassés au dernier moment, afin de préserver intacts leurs arômes.
Pratique à table comme en cuisine, ce moulin à deux ouvertures (haute et basse) vous permettra d’apprécier pleinement la qualité de nos poivres fraîchement moulus.
Découvrez notre article sur ce poivre d'exception afin de tout savoir sur le Poivre de Kampot, son origine et utilisation en cuisine.
Accords parfaits : utilisation d'un poivre de grande qualité au quotidien, de par son équilibre, ce poivre s'accorde avec tous types de plats et de produits.
INGRÉDIENTS: Poivre de Kampot blanc, noir, rouge.
A partir de 50€ d'achat
Carte bancaire, Paypal
Pour toute commande
Dès 70€ d'achat
L'emballage cadeau Albert Ménès
Pour compléter votre achat
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A LA UNE !
Vous avez aimé ce produit ? Découvrez comment le cuisiner grâce aux savoureuses recettes de notre blog !
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Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes