ALBERT MÉNÈS, MAÎTRE ÉPICIER ET CRÉATEUR DE SAVEURS DEPUIS 1921

Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût. Notre savoir-faire est celui de sélectionneurs exigeants, d'artisans passionnés, qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, imaginer des préparations nouvelles et partager l'incroyable palette de saveurs qu'offre le monde du goût.

Parce que nous sommes persuadés qu'il faut avoir de l'âme pour avoir du goût, nous poursuivons avec passion notre quête de nouveaux trésors et associations gustatives, twistées, originales et savoureuses.

Partout où le goût cherche à s’exprimer, dans votre cuisine, vos souvenirs et à chaque moment de votre vie, Albert Ménès saura vous offrir l'exception au quotidien.

Nous sommes guidés par trois principes essentiels pour réaliser cette mission : recherche du produit le plus authentique, respect du savoir-faire artisanal et ingrédients de premier choix.

LES FABULEUSES ÉPICES ALBERT MÉNÈS

Chez Albert Ménès, nos maîtres épiciers sélectionnent les épices venues du monde entier avec le plus grand soin : choix des variétés et des origines, sélection des producteurs. Nous composons nous-mêmes nos propres mélanges suivant les recettes les plus subtiles et équilibrées. Rien n'est laissé au hasard pour vous offrir le meilleur. 

Récoltées souvent à la main, triées et mises en flacon dans notre atelier français, nos épices, aromates et herbes de haute qualité allient le beau et le bon pour ravir les connaisseurs.

L'excellence est le maître-mot d'un savoir-faire reconnu depuis près de cent ans; il guide notre quête quotidienne pour vous régaler et vous faire voyager à travers les saveurs du monde.

Notre atelier met tout en œuvre afin de vous assurer une gamme de produits variée et équilibrée.

 

LE SAVOIR-FAIRE D'ÉPICIER FIN: DE LA SÉLECTION À LA CONCEPTION

Au fil des années et d'un long travail de sélection, d'élaboration et d'imagination, Albert Ménès a acquis une expertise dans la conception et l'élaboration de recettes, en travaillant main dans la main avec nos artisans, épaulés par la créativité culinaire des membres de nos équipes internes.

lnnovantes, surprenantes et délicieuses, elles sont créées pour ajouter une touche d'exception à votre quotidien.

Tout commence par une sélection rigoureuse pour garantir l'origine, le mode de production et la saveur irréprochable de nos ingrédients.

Nous n'hésitons pas à interroger les meilleurs fournisseurs, avant tout français mais parfois européens, si la qualité et le goût le justifient.

Vient ensuite le moment de la transformation: la rencontre de la tradition et de l'imagination pour créer l'émotion, le partage et le plaisir.
La danse des saveurs prend vie sous nos yeux: entre découvertes surprenantes, redécouvertes aussi, et toujours plus de créativité, idéalement sublimée par une touche de nos magnifiques épices.

Albert Ménès met tout en œuvre pour faire vivre le goût, et faire en sorte que les mets les plus simples trouvent le plaisir de nous surprendre.