Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.
Lire la suite
Profitez de la livraison offerte en France dès 50€ d'achat !
-
-
-
Nos épices en sachet
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
-
Nos marques partenaires
-
-
-
Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
-
-
-
Nos épices en sachet
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
-
Nos marques partenaires
-
-
-
Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
Découvrez toutes nos recettes
Rechercher dans blog
Catégories de blogs
Articles populaires
-
couscous marocain traditionnel : recette facile et rapideLe couscous marocain facile à faire et rapide : semoule légère, légumes fondants, bouillon épicé et viande confite....Lire la suite -
poulet basquaise traditionnel facile à faireLe poulet basquaise : une recette traditionnelle et facile aux saveurs du Sud-OuestLire la suite -
chakchouka tunisienne traditionnelle facile à faireChakchouka Tunisienne aux œufs facile, économique et rapide à faireLire la suite -
piperade traditionnelle facile et rapide à faireRecette facile à faire de la piperade . Préparation Rapide et Sans soucsLire la suite -
couscous tunisien de la mer : recette traditionnelle facileLa vraie Recette du Couscous tunisien de poisson blanc à la harissa aux piments de Provence fumés BIO facile à faire...Lire la suite
Articles en vedette
-
Fromage garni au poivre noir et fruits secs : la recette facile -
assiette froide de courge au zaatar, facile à faireFondante et légèrement sucrée, la courge se déguste ici en toute simplicité en salade froide relevé d'une touche...Lire la suite -
mousse au chocolat facile à faire au gingembre et sésameMousse au chocolat gingembre et sésame, goûtez à cette revisite de la mousse au chocolat dont vous ne pourrez plus...Lire la suite -
riz au lait à la cannelle facile et rapide : la recette de grand-mèreLe riz au lait à la cannelle facile à faire et rapide : crémeux, onctueux, parfumé à la cannelle et à la vanille. La...Lire la suite -
Recette facile : Madeleines moelleuses au miel et à la fève de TonkaTestez cette recette classiqueLa délicieuse recette des madeleines maison par @WoodphotostudioLire la suite
daurade sauce quatre quarts, une recette traditionnelle facile
Pour 6 personnes
Préparation : 45 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
|
Préparation
Préchauffer le four à 200 degrés.
Assaisonner les daurades de sel et de mélange méditerranéen en plaçant ces ingrédients à l’intérieur des poissons entiers. Déposer les daurade, et cuire au four durant 8 minutes.
Pendant ce temps, laver et tailler les tomates cerises en deux. Effeuiller le basilic, puis couper le beurre en petits cubes. Mélanger ces ingrédients dans une grande casserole. Ajouter ensuite l’huile d’olive, l’eau et le jus de citron et cuire le tout à feu puissant, durant 5 minutes, tout en fouettant l’ensemble.
Présenter les daurades recouvertes de cette sauce quatre quarts.
Astuce de chef : vous pourrez également ajouter du mélange méditerranéen dans la sauce, par infusion
Publié dans:
Recettes
Produits connexes
-
Basilic
Prix:2,65 € -
Mélange Méditerranéen
Prix:4,55 €Rajoutez du soleil à vos plats avec le mélange méditerranéen Albert Ménès. -
Tomate au Basilic Salé
Prix:4,75 €
Articles similaires
-
sablés de noël suédois : la recette traditionnelle facile à faire
Sablés de Noël - la vraie recette suédoiseLire la suite
-
croque jeune homme à l'ail noir : recette facile et rapide
Découvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirLire la suite
-
tajine de poulet au citron confit, facile et rapide
Tajine de poulet au citron confit Beldi Albert MénèsLire la suite
-
eau détox citron, miel et cannelle : facile et rapide
Eau détox citron, miel et cannelleLire la suite
-
tiramisu au caramel beurre salé et spéculos facile à faire
Tiramisu au caramel beurre salé et spéculosLire la suite
-
oeuf meurette traditionnel à l'anguille fumée et à l'ail noir
Oeuf meurette, anguille fumée et ail noirLire la suite