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- Unsere Gewürze im Beutel
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Eine schmackhafte Mischung aus Gewürzen und Ahornsirup aus Quebec.
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Finden Sie Ihre Lieblingsgewürze im Beutel. Eine Auswahl an Produkten aus aller Welt.
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- Rezeptbuch
Entdecken Sie unsere perfekte Mischung für Gravlax Lachs Rezept in wenigen Schritten
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Dieser außergewöhnliche Pfeffer, der in Kambodscha angebaut wird, hat blumige und fruchtige Aromen.
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Entdecken Sie unsere Auswahl an süßen Keksen für Ihre Gourmet-Pausen.
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Entdecken Sie unsere Auswahl an Anti-Verschwendung-Produkten zu Vorzugspreisen (-34%)
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Steinpilz- und Trüffelsauce
7,50 €
(190 g) netto (39,47 €/kg)
Für diese Sauce werden die schwarzen Trüffel der Sorte Tuber Brumale in der Erde angeliefert und nach bestimmten Kriterien ausgewählt: feste Textur, betörender Waldduft, weiße Adern, die sich deutlich vom schwarzen Fleisch abheben. Die Steinpilze köcheln sanft in einer schmackhaften Brühe und werden mit einem Schuss Brandy verfeinert, der dieses cremige Rezept mit dem feinen und raffinierten Trüffelaroma abrundet. Die Sauce enthält keine Konservierungsstoffe.
Um alle Aromen dieser Sauce zu erhalten, erwärmen Sie sie im Wasserbad bei schwacher Hitze auf, ohne zu kochen. Sie wird die ideale Beilage zu rotem Fleisch, gebratenem Geflügel oder frischer Pasta sein. Sie ist gebrauchsfertig und wird langsam in einem Topf erwärmt, indem man sie vorsichtig umrührt, ohne sie zum Kochen zu bringen.
ZUTATEN: Wasser, Sahne, Rapsöl, BUTTER, getrocknete StEInpilze 4 %, modifizierte Maisstärke, Brandy, Salz, Trüffel 1 % (Tuber brumale), Pflanzenfasern (LEInen und Zitrusfrüchte), Gewürze und aromatische Pflanzen, Trüffelaroma. KANN SPUREN VON SCHALENTIEREN, NÜSSEN, WEICHTIEREN, SENF, EI, FISCH, SESAM ENTHALTEN.
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird