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Eine schmackhafte Mischung aus Gewürzen und Ahornsirup aus Quebec.
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Finden Sie Ihre Lieblingsgewürze im Beutel. Eine Auswahl an Produkten aus aller Welt.
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- Rezeptbuch
Entdecken Sie unsere perfekte Mischung für Gravlax Lachs Rezept in wenigen Schritten
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Dieser außergewöhnliche Pfeffer, der in Kambodscha angebaut wird, hat blumige und fruchtige Aromen.
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Entdecken Sie unsere Auswahl an süßen Keksen für Ihre Gourmet-Pausen.
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Entdecken Sie unsere Auswahl an Anti-Verschwendung-Produkten zu Vorzugspreisen (-34%)
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Sauce Rouille à la Sétoise
4,60 €
(85 g) netto (54,11 €/kg)
Die Rouille à la Sétoise von Albert Ménès wird aus Eigelb von Hühnern aus Freilandhaltung sowie Rapsöl und einem Schuss Essig hergestellt. Die entstandene, sämige Sauce wird mit einem Hauch Tomate und Knoblauch gewürzt und mit Cayennepfeffer und wohlschmeckenden Gewürzen (Paprika, Kurkuma und Safran) abgerundet, die ihr einen einzigartigen Geschmack verleihen. Dieses 100 % natürliche Rezept enthält keinerlei Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel.
Diese verzehrfertige kalte Sauce kann zur Verfeinerung einer Fischsuppe oder traditionellen Bouillabaisse auf Knoblauchcroûtons gestrichen werden. Sie kann außerdem am Ende der Kochzeit dem Sud eines weißen Fisches hinzugefügt werden, um ihm etwas Würze zu verleihen. Oder garnieren Sie mit der Rouille den Rand eines Tellers, auf dem gegrillte Fische und Krustentiere serviert werden. Zum Aperitif dient sie prima anstelle von Mayonnaise als Beilage zu knackigen Rohkosthäppchen.
ZUTATEN: Rapsöl, Wasser, Tomatenmark 8 %, Essig, EIgelb von EIern aus FrEIlandhaltung 4,5 %, Gewürze (darunter Cayennepfeffer 1,2 % und Safran), Zucker, Salz, Flachs- und Citrusfasern, Maniokstärke.
Spuren von Schalentieren, Nüssen, Milch, Weichtieren, Senf, Fisch und Sesam möglich.
Ab 50 € Bestellwert
Kreditkarte, Paypal
Bei jeder Bestellung
Ab 70 € Bestellwert
Geschenkverpackung von Albert Ménès
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UNSERE VERSPRECHEN
IN FRANKREICH VERPACKT
Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen.
SPITZENGESCHMACK
Wir setzen auf Produkte ohne Farb- und Konservierungsstoffe
HERKUNFTS- UND QUALITÄTSKONTROLLE
Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse
INNOVATIONEN
Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird