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Sauce aux Cèpes et Truffe

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(190 g) net (35,53 €/kg)

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Les truffes noires de cette sauce, de la variété Tuber Brumale sont réceptionnées en terre, et sélectionnées selon des critères précis : texture ferme, parfum envoûtant de forêt, veines blanches se distinguant clairement de la chaire noire. Les cèpes mijotent doucement dans un savoureux bouillon et sont agrémentés d’un trait de Brandy, qui vient rehausser cette recette crémeuse au parfum de truffe délicat et raffiné. La sauce ne comporte aucun conservateur.

Pour préserver tous les arômes de cette sauce, réchauffez-la au bain marie à feu doux et sans ébullition. Elle fera l’accompagnement idéal pour vos viandes rouges, volailles rôties ou pâtes fraîches. Prête à l'emploi, elle se réchauffe doucement à la casserole, en la tournant délicatement, sans la laisser atteindre l'ébullition.

INGRÉDIENTS: eau, CRÈME fraîche, huile de colza, beurre, cèpes séchés 4%, amidon modifié de maïs, Brandy, sel, truffe brumale 1% (Tuber brumale), fibres végétales (lin et agrumes), épices et plantes aromatiques, arôme truffe. PEUT CONTENIR DES TRACES DE CRUSTACÉS, FRUIT À COQUE, MOLLUSQUES, MOUTARDE, ŒUF, POISSON, SESAME.
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