Plat typique des régions montagneuses, la raclette est devenue un repas d’hiver par excellence au fil des années. La...
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Categories 2
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Soupe froide de courgettes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de réfrigération : 1h minimum
Ingrédients :
-500g de courgettes
-1 oignon nouveau
-2 cuillères à café de basilic Albert Ménès
-5cl d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Albert Ménès
-Le jus d’un citron
-1 cuillère à café de curcuma Albert Ménès
-10 cl d’eau
-Sel/Perles de poivre rouge Albert Ménès
-12 noisettes
-Quelques feuilles de basilic
Préparation :
Nettoyez et coupez les courgettes en morceaux. Emincez l’oignon.
Mixez les légumes avec l’eau, le jus de citron, l’huile d’olive, le vinaigre, le curcuma et le basilic séché.
Assaisonnez. Réfrigérez 1h.
Faites torréfier les noisettes dans une poêle bien chaude. Hachez les grossièrement.
Versez la soupe froide dans des bols, décorez avec les noisettes et le basilic.
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