Envie de twister les traditionnels cookies aux pépites de chocolat ? Alors on passe aux golden cookies, très tendances. Notes épicées et jolie couleur orangée, ces cookies healthy sont la recette créative à adopter !

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 5 min

Ingrédients:

• 70g de purée d’amande
• 1 œuf
• 60g de sucre roux
• 75 g de farine tamisée
• 1 c à c de levure
• 2 c. à soupe de mélange curcuma latte Albert Ménès  

Préparation :

1) Préchauffez d’abord le four à 180° C.

2) Mélangez la purée d’amandes avec le sucre roux, puis ajoutez l’œuf. Incorporez enfin la farine et la levure ainsi que le mélange curcuma latte Albert Ménès.

3) Disposez ensuite des petites boulettes de préparation sur une plaque de cuisson recouverte au préalable de papier sulfurisé. Par ailleurs, veillez bien à les espacer suffisamment.

4) Faites enfin cuire 10 à 15 min, puis laissez refroidir avant de décoller vos cookies de la plaque.

5) Servez vos biscuits dans un joli plat puis dégustez avec délice et gourmandise!