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Gingerbread Coffee Latte Maison

1369 Ansichten Veröffentlicht am: 24/11/2019

Vous avez un faible pour leGingerbread Coffee Latte, cette boisson régressive que vous achetez dans vosStarbucks ? Il est temps de se pencher sur sa préparation maison !@elodiesbakerynous propose de la préparer à partir de nos épices d'hiver et crème fouettée maison ... Vous êtes prêts ?

Ingrédients pour2 tasses

 

  • Pour le sirop d'épices :
    25 cl d'eau
    150 g de sucre
    1 c. à café de gingembre moulue Albert Ménès
    1/2 c. à café de cannelle moulue Albert Ménès
    1 clou de girofle Albert Ménès

 

  • Pour la boisson :
    10 cl de café corsé
    18 cl de lait
    8 cl de sirop de gingembre
    15 cl de crème entière liquide

Préparation

Le sirop :

 

Dans une casserole, faites bouillir le sucre, l'eau et les épices, puis faites cuire 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Réservez-le dans une bouteille bien hermétique (car vous en aurez un peu plus que nécessaire).

 

 

La boisson :

 

Réalisez la chantilly en battant au batteur électrique (au robot c'est encore mieux), rapidement, la crème entière liquide qui doit être bien froide. Pour qu'elle saisisse bien, déposez un lit de glaçons dans un saladier et posez dessus le saladier où se trouve la crème, l'action sera bénéfique ! Réservez la crème au frais.

 

Faites chauffer le lait et réalisez le café.Dans des tasses, répartissez à parts égales le café et le sirop d'épices, ajoutez le lait puis complétez avec de la crème fouettée, une petite figurine en pain d'épices et un peu d'épices saupoudrées.

 

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Veröffentlicht in: Rezepte, Getränke

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