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Anchois Entiers Millésimés

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(115 g) net (61,13 €/kg)

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Les anchois millésimés Albert Ménès sont charnus et savoureux car ils sont pêchés au moment de la saison lorsqu'ils sont au sommet de leur maturité, au Nord-Est de l’océan Atlantique. Préparés « à l’ancienne » avec des poissons frais, ils sont travaillés à la main et délicatement déposés dans leur boîte un à un. Le filet d’huile d’olive vierge extra qui les accompagne enrichit leur saveur et leur assure une excellente conservation. Comme le bon vin, l’anchois se bonifie en vieillissant. Il suffit de tenir la boîte dans un endroit frais et de la retourner tous les mois environ. 

INGRÉDIENTS: Anchois frais sélectionnés 75%, huile d'olive vierge extra 25%, sel.
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des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

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une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes