Fondante et légèrement sucrée, la courge se déguste ici en toute simplicité en salade froide relevé d'une touche...
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Le couscous marocain facile à faire et rapide : semoule légère, légumes fondants, bouillon épicé et viande confite. La vraie recette traditionnelle du Maghreb adaptée à la cuisine française — le plat convivial par excellence. Pour 4-6 personnes.