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Salade tomates et burrata
Ingrédients pour la salade de tomates et burrata :
- Tomates rouges
- Tomates jaunes
- Vinaigre balsamique Albert Ménès
- Moutarde au miel Albert Ménès
- Basilic frais
- Poivrons jaunes
- Poivrons rouges
- Burrata
- Croutons de pain
- Poivre
- Sel
La préparation de la salade de tomates :
Pour commencer, coupez les tomates jaunes et rouges en quartiers.
Par la suite, émincez finement vos poivrons.
Préparez à côté une vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique et la moutarde.
Dressez votre assiette en mettant la burrata au centre et en répartissant les tomates autour de cette dernière.
Assaisonnez avec votre vinaigrette, le poivre et le sel.
Décorez le tout avec quelques feuilles de basilic frais et des croûtons de pain.
Dégustez !
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