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Gascogner Pastete mit Entenleber
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Gascogner Pastete mit Entenleber

9,50 €

(180 g) netto (60,04 €/kg)

Standardlieferung in Europa in 3 bis 6 Werktagen

Dieses legendäre Rezept aus dem Hause Albert Ménès wird mit einem großzügigen Medaillon aus Foie gras garniert und in einer Werkstatt im Herzen Südwestfrankreichs hergestellt. Diese außergewöhnliche Pastete aus der Gascogne sollte vor dem Verzehr einige Stunden gekühlt werden.

Die Leberpastete aus der Gascogne mit Entenstopfleber sollte vor dem Verzehr einige Stunden kühl gestellt werden. Sie wird auf einer leicht gerösteten Scheibe Bauernbrot genossen oder passt himmlisch zu unseren Mango- oder Feigen-Chutneys..

ZUTATEN: Entenleberpastete 30,6 % (Herkunft Frankreich), (Entenleber: 90 % (Herkunft Frankreich)), Wasser, Salz, Gewürze, Zucker, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Schweinefleisch (Herkunft Frankreich) 30 %, Entenfleisch (Herkunft Frankreich) 15 %, Geflügelleber 15 % (Herkunft Frankreich), Ei, Sahne, Salz, Birne, Zucker, Gewürze.

KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SELLERIE, GLUTEN, SENF, FISCH UND SULFITEN ENTHALTEN.

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Gewürze natürlicher Herkunft, verpackt in unseren regionalen Manufackturen. 

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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird