Wir lieben sie, die Croque Monsieur unserer Mamas ... Wir bieten Ihnen hier eine schicke Version mit Artischocken, die aber genauso lecker und köstlich ist!

Für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 8 Minuten

Zutaten

• 8 Scheiben Vollkorntoast
• 4 Scheiben Rohschinken
• 1 Glas Artischockencreme Albert Ménès
• 1 Glas getrocknete Tomaten mit Basilikum und Oregano Albert Ménès
• Einige Blätter Rucola
• Gehobelten Parmesan

Zubereitung:

Den Backofens auf 180 °C (Grillfunktion) vorheizen.

Dann die Toastbrotscheiben mit der Artischockencreme bestreichen. Den Rohschinken in Scheiben und die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden.

Den Rucola auf vier Scheiben verteilen, dann den Schinken, mit Parmesan bestreuen und oben eine Schicht getrocknete Tomaten darauf legen.

Dann die restlichen vier Toastscheiben jeweils oben drauf legen, sodass ein Sandwich entsteht.

In den Ofen schieben und 8 Minuten grillen lassen, anschließend servieren.