Découvrez dans cet article toutes nos astuces et idées pour rattraper et sublimer vos plats. Ne vous en faites pas,...
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Unsere Gewürze im Beutel
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Unsere Gewürze im Beutel
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Texte 2
Bringen Sie mit dieser Mischung einen Hauch von Mittelmeer mit, ideal als Sauce oder am Ende eines Kochvorgangs.
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Texte 2
Finden Sie über 50 Referenzen im Großformat in einem Kraftbeutel, wirtschaftlich und praktisch.
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Rezeptbuch
Eine perfekte Kombination aus Knoblauch und Chili, die Ihren Gerichten mit einer betörenden Intensität Leben einhauchen wird.
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salz
Unsere außergewöhnlichen Salze von Albert Ménès sind wahre kleine Juwelen mit leuchtenden Farben und originellen Geschmacksrichtungen.
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texte 2
Lassen Sie sich von unseren hochwertigen und sorgfältig für Sie ausgewählten Meeresprodukten verwöhnen.
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Als echte Alternativen zu klassischen Gewürzen werden diese Beilagen den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte unterstreichen.
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Categories 2
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Seit 1921 hat sich Albert Ménès mit Genuss dem Abenteuer des feinen Geschmacks verschrieben.
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Panettone aux fruits secs et à l'orange
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients :
- 700 g de farine
- 100 g de beurre
- 6 œufs
- 30 g de sucre
- 50 g de miel de citronnier d’Espagne Albert Ménès
- 2 c.à.c. de Cannelle de Madagascar Albert Ménès
- 30 g de zestes d’orange Albert Ménès
- 1 sachet de fruits secs mélangés Albert Ménès
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
- Séparer les œufs dans deux récipients.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, le sel, le sucre, la cannelle et le miel. Puis ajoutez progressivement la farine et le beurre pour former une pâte.
- Ensuite montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.
- Ajoutez les zestes d’orange et les fruits secs et mélangez délicatement, de manière à ne pas casser les blancs en neige.
- Versez la pâte dans un moule, puis enfournez pendant 50 min. Au bout de 10 min de cuisson, baissez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
- Servez votre panettone avec de la marmelade d’orange ou de la pâte à tartiner noire intense pour les plus gourmands.
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