Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.
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Nos épices en sachet
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Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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verrines aux champignons facile à faire
Ingrédients :
- 10 champignons de paris
- du fromage frais
- 10cl de crème liquide
- 2 pots de crème forestière au parmesan
- de la persaillotte
Préparation :
Après avoir lavé et coupé vos champignons en morceaux, faites les revenir dans une poêle avec un fond d'huile et de persaillotte
Dans un bol, mélangez votre fromage frais, la crème forestière et la crème fraîche. Salez et poivrez selon vos goûts.
Pour le dressage, commencez par une couche de préparation forestière, puis une couche de champignons cuits. Renouvelez l'opération jusqu'à minimum 2 couches de chaque, selon la taille de vos verrines et terminez par une couche de champignons cuits.
Ajoutez une dernière touche de persaillotte avant de servir.
Pour apporter un peu de croustillant, vous pouvez également ajouter des gressins à tremper dans la verrine.
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