Un plat qui évoque le soleil estival et l’exotisme des îles … Cette salade facile à faire est le parfait mix & match d’un plat chic et convivial. Chez Albert Ménès, on ne s’en lasse pas!

Pour 4 personnes
Préparation: 15 minutes

Ingrédients

• 1 pamplemousse rose
• 200g de crevettes roses
• 2 avocats
• Echalote Albert Ménès
• Une branche de menthe
• Orange Albert Ménès
• Ciboulette Albert Ménès

Préparation:

Commencez d’abord par peler et couper le pamplemousse en morceaux. Faites ensuite de même avec les avocats, avant de les disposer dans un saladier.

Ajoutez ensuite les crevettes rose, puis parsemez d’échalote, d’orange et de ciboulette.

Enfin, coupez les feuilles de menthe et ajoutez-les à votre composition.

Vous pouvez servir votre plat et le déguster sans vergogne.

Pour garder cet aspect rustique-chic-exotique, servez la salade dans un joli saladier en bois!