Goûtez à la tendresse de cette recette de grand-mère mijotée pendant plusieurs heures.
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Nos épices en sachet
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Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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Fondant au chocolat et piment d'espelette
Pour 8 Personnes
Préparation 60 min
Ingrédients
- 180 g de chocolat noir pâtissier
- 3 œufs
- 190 g de sucre
- 125 g de farine
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette Albert Ménès
Préparation:
Tout d'abord, faîtes fondre le chocolat au bain-marie en ajoutant le piment.
Ensuite, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le chocolat pâtissier tout en continuant de mélanger. Puis, ajoutez la farine au fur et à mesure et finissez en incorporant la crème fraîche.
Versez votre préparation dans un moule et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
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