Crumble de pommes à la cannelle

Recette de crumble, issue de notre livre de recettes 'Cuisiner avec les épices', en partenariat avec Marie Claire. Plus de 50 recettes gourmandes, du salé au sucré, pour réinventer vos menus du quotidien ! 

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

•500 g de pommes
• 50 g de beurre + 10 g pour le moule
• 70 g de farine
• 50 g de cassonade
• 2 cuil. à café de muscade râpée Albert Ménès
• 2 cuil. à café de cannelle en poudre Albert Ménès

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez les pommes, ôtez le cœur et coupez-les en quartiers.
3. Déposez-les dans un grand plat à four beurré.
4. Mélangez du bout des doigts le beurre, la farine, les épices et la cassonade.
5. Parsemez le crumble sur les pommes et enfournez 30 min.