Les notes chaudes et subtilement poivrées du cumin viennent souligner la douceur du potimarron, pour un velouté...
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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Biscuits au sésame : une recette traditionnelle facile à faire
Le sésame, une graine utilisée depuis 2500 ans
Les biscuits au sésame sont au cœur de la culture chinoise. Très utilisé dans la cuisine asiatique de manière générale, le sésame est présent sous différentes formes. En graines, en purée, en huile, le sésame s'utilise depuis plus de 2000 ans dans la cuisine sucrée comme salée.
Matériel :
Ingrédients :
Préparation :
Commencez par mélanger l'œuf avec le sucre et la cassonnade.
Ajoutez-y le beurre ramolli puis la levure et les farines.
Une fois que votre préparation forme une boule, roulez la en boudin que vous enveloppez de film alimentaire et conservez au frais pendant 1h.
Coupez ensuite vos biscuits d'1cm d'épaisseur environ et plongez les dans les graines de sésame.
Enfournez pour 15min à 200°.
Bon appétit !
Vous pouvez servir ces gâteaux au moment du goûter avec une tasse de thé ou boisson chaude.
Publié dans:
Recettes
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