Redécouvrez le cake salé avec cette version ensoleillée à la feta fondante, aux tomates séchées et relevée d’une...
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Nos épices en sachet
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Nos épices en sachet
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Ail et piment nouveauté 2024
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Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Véritable guacamole épicé
Chez Albert Ménès, on aime l'avocat sous toutes ses formes ! En tant que Maitre Epicier, nous nous devions de vous proposer une recette de guacamole gourmande et facile.
Pour6 personnes
Temps de préparation: 5 min
Ingrédients:
- 4 avocats mûrs
- Quelques tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 1 citron vert
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 2 c. à c. de paprika précieux doux Albert Ménès
- ½ c. à c. de cumin moulu Albert Ménès
- 1 c. à c. de coriandre moulue Albert Ménès
- ½ c. à c. de piment d’Espelette A.O.P. Albert Ménès
- ½ c. à c. d’ail semoule Albert Ménès
- Sel
Préparation :
Pelez tout d’abord l’oignon avant de le hacher finement.
Par ailleurs, lavez et effeuillez la coriandre.
Coupez également les tomates cerises (en quatre), ainsi que les avocats dont vous récupèrerez la chair.
Pressez le citron vert puis arrosez immédiatement les avocats que vous aurez écrasés dans un bol au préalable.
Enfin, ajoutez les épices et le reste des ingrédients sans oublier de saler.
Mélangez bien le tout, puis servez votre guacamole avec des tortillas ou des ciappas Albert Ménès par exemple.
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