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Difficulté : Facile
Préparation : 5 min
Trempage : 24 heures

Ingrédients

1 paquet de noix de cajou à la truffe
1/2 citron
3 c. à soupe d’eau
Fleur de sel au poivre noir

Préparation

Faire tremper toute une nuit 100 grammes de noix de cajou à la truffe dans un bol d’eau.

Le lendemain, les rincer, les égoutter, puis les mixer avec le jus d'un demi citron, une pincée de fleur de sel au poivre et 3 cuillères à soupe d'eau.

A servir avec de petits légumes à croquer !

L'astuce de @coupsdefood : cette recette peut être réalisée à partir de noix de cajou nature, et agrémentée d'herbes fraiches ou séchées, d'épices, de légumes séchés, de miso ou encore de levure maltée !