Goûtez à la tendresse de cette recette de grand-mère mijotée pendant plusieurs heures.
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Nos épices en sachet
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Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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Saint-Jacques rôties aux herbes
Pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients
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Préparation
Peler et émincer finement l’ail. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les échalotes, à feu vif.
Ajouter les coquilles Saint Jacques, le thym, le laurier, l’ail et faire cuire quelques minutes, à feu moyen, pour évacuer l’eau des noix.
Ajouter le vin et laisser mijoter quelques minutes, à feu doux.
Saler, poivrer, parsemer de ciboulette ciselée et servir.
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