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Pop tartes à la mangue et fruit de la passion : facile à faire

5445 Vues Posté sur: 05/07/2023

Ingrédients pour 6 pop tartes :

Pour faire une pâte maison :

  • 100g de beurre pommade
  • 3g de sel fin
  • 1 œuf
  • 80g de sucre glace
  • 200g de farine

Pour la garniture :

Préparation des pop tartes :

Pour la pâte maison :
Vous pouvez aussi bien utiliser une pâte sablée, sucrée ou feuilletée.

Dans un bol, mélangez votre beurre pommade avec le sucre glace et quelques pincées de sel afin d'obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez y ensuite l'œuf et fouettez énergiquement.

Incorporez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Protégez votre pâte avec du film plastique et mettez la 30min au réfrigérateur.

Une fois votre pâte bien ferme, étalez la sur 3mm d'épaisseur environ.

Préchauffez votre four à 180°.

Découpez ensuite la forme souhaitée grâce à vos emportes pièces. Nous vous conseillons de faire deux tailles différentes car le biscuit du dessous, une fois garni de confiture, aura besoin d'un biscuit plus grand pour être parfaitement recouvert.

Posez les plus petites formes sur la plaque de cuisson et versez une cuillère à café de confiture au milieu.

Recouvrez la confiture avec la forme la plus grande en prenant soin auparavant de découper un symbole si vous le souhaitez.

Pour finir, enfournez les pop tartes pour 15 minutes de cuisson. Elles doivent être bien dorées.

A la sortie du four, laissez les pop tartes refroidir à température ambiante.

Puis dégustez !
Merci @encoreungateau pour la recette !
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Publié dans: Recettes

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