Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.
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Nos épices en sachet
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Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Nos marques partenaires
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Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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Fromage garni au poivre noir et fruits secs : la recette facile
Pour un fromage :
- 1 Brie (rond ou une pointe)
- 3 c.à.s de mascarpone
- 3 poignées de mélange de fruits secs : noix, noisettes, amandes, pistaches noix de pécan
- du poivre noir
Optionnel : 2 poignées de raisins secs ou cranberries sèches coupés en petits morceaux
- Dans un mixeur, hachez grossièrement le mélange de fruits secs.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, le poivre légèrement concassé, le confit d'ail et vos fruits secs
- Coupez votre brie en deux
- Etalez une couche épaisse de votre mélange fruits secs - mascarpone.
- Recouvrez avec la seconde moitié de votre brie
- Filmez le Brie garni et conservez le au frais minimum 2 heures avant de le déguster.
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