Pour 6 personnes

Difficulté : Facile

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :

• 180 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d’huile d’olive
• 150 g de feta
• 100 g de tomates séchées
• 1 c. à soupe d’ail des ours
• Sel, poivre

Préparation : 

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’huile et le lait en fouettant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3. Émiettez la feta, coupez les tomates séchées et ajoutez le tout à la pâte.
4. Versez-y l'ail des ours, salez légèrement et poivrez généreusement.
5. Versez la préparation dans un moule à cake
6. Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et que la lame d’un couteau ressorte sèche.
7. Laissez tiédir avant de démouler.