Et si on sortait des usages classiques du poivre avec cette garniture onctueuse mascarpone et poivre au cœur du fromage.
Lire la suite
Profitez de la livraison offerte en France dès 50€ d'achat !
-
-
-
-
Soldes d'hiver 2026
-
-
-
-
Nos épices en sachet
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
-
Nos marques partenaires
-
-
-
Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
-
-
-
-
Soldes d'hiver 2026
-
-
-
-
Nos épices en sachet
-
Nos épices en sachet
-
-
-
Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
-
-
Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
-
-
-
-
-
Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
-
-
Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
-
-
-
-
-
-
Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
-
-
Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
-
-
-
-
-
Nos marques partenaires
-
-
-
Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
Découvrez toutes nos recettes
Rechercher dans blog
Catégories de blogs
Articles populaires
-
couscous marocain traditionnel : recette facile et rapideLe couscous marocain facile à faire et rapide : semoule légère, légumes fondants, bouillon épicé et viande confite....Lire la suite -
poulet basquaise traditionnel facile à faireLe poulet basquaise : une recette traditionnelle et facile aux saveurs du Sud-OuestLire la suite -
chakchouka tunisienne traditionnelle facile à faireChakchouka Tunisienne aux œufs facile, économique et rapide à faireLire la suite -
piperade traditionnelle facile et rapide à faireRecette facile à faire de la piperade . Préparation Rapide et Sans soucsLire la suite -
couscous tunisien de la mer : recette traditionnelle facileLa vraie Recette du Couscous tunisien de poisson blanc à la harissa aux piments de Provence fumés BIO facile à faire...Lire la suite
Articles en vedette
-
Fromage garni au poivre noir et fruits secs : la recette facile -
assiette froide de courge au zaatar, facile à faireFondante et légèrement sucrée, la courge se déguste ici en toute simplicité en salade froide relevé d'une touche...Lire la suite -
mousse au chocolat facile à faire au gingembre et sésameMousse au chocolat gingembre et sésame, goûtez à cette revisite de la mousse au chocolat dont vous ne pourrez plus...Lire la suite -
riz au lait à la cannelle facile et rapide : la recette de grand-mèreLe riz au lait à la cannelle facile à faire et rapide : crémeux, onctueux, parfumé à la cannelle et à la vanille. La...Lire la suite -
Recette facile : Madeleines moelleuses au miel et à la fève de TonkaTestez cette recette classiqueLa délicieuse recette des madeleines maison par @WoodphotostudioLire la suite
cookies à la confiture de lait et clémentine, facile et rapide
Difficulté : Facile
Préparation : 15min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 20 cookies
120 g de confiture de lait |
Préparation
15 à 30 min avant de réaliser les cookies, mettre à température ambiante les 60 gr de beurre pour le ramollir.
Dans le bol du robot muni de la feuille (ou le batteur plat souple c'est encore mieux) mettre le beurre mou en morceaux et la confiture de lait. Mélanger à vitesse lente.
Quand le mélange est lisse et homogène, ajouter le jaune d'oeuf, puis la farine, la levure chimique.
Quand la pâte est homogène, ajouter les pépites de chocolat , graines de sésame et mélanger quelques secondes.
Prélever avec une cuillère à café une portion de pâte (une grosse cuillère à café) et la disposer sur un papier sulfurisé que l'on dépose sur une plaque.
Espacer toutes les portions suffisamment car la pâte va s'étaler à la cuisson.
Laisser reposer 20 minutes à température ambiante pour assécher un peu la pâte (on peut même laisser reposer plusieurs heures, plus ils reposeront, moins ils s'étaleront pendant la cuisson).
Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante puis enfourner 13 à 14 minutes.
Ils doivent être bien dorés sur toute la surface (pas uniquement les bords !).
A la fin de cuisson, sortir les cookies du four et attendre 5 minutes avant de les décoller du papier puis les déposer sur une volette. Ils vont durcir en refroidissant
Publié dans:
Recettes
Articles similaires
-
sablés de noël suédois : la recette traditionnelle facile à faire
Sablés de Noël - la vraie recette suédoiseLire la suite -
On vous embarque dans notre conserverie bretonne !
Découvrez le savoir-faire centenaire de nos sardinièresLire la suite
-
Notre escapade bretonne...
Une sélection pour les gastronomes amateurs d’iode et d’émotionLire la suite
-
Frichti x Albert Ménès
Suivez l'opération spéciale Bretagne de Frichti et retrouvez nos sardines à l'ancienne dans leur séléction gourmandeLire la suite
-
confit pour fromage poivron cherry et framboise, facile à faire
Rendez-vous le 9 octobre 2017 pour le résultat des lauréats !Lire la suite
-
croque jeune homme à l'ail noir : recette facile et rapide
Découvrez notre croque Jeune Homme au confit d'ail noirLire la suite