Poivre de Kampot Rouge en sachet

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(150g) net (139,64 €/kg)

Pour se marier avec tous les types de plats, les arômes fleuris du Poivre Rouge de Kampot sont idéals. 

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Le poivre rouge de Kampot, un poivre fleuri

Provenant du Sud-Est du Cambodge, le poivre rouge de Kampot est un poivre d’exception à l’appellation protégée. Poivre au nez hors du commun de part ses arômes de miel et d’épices. Il est possible d’y reconnaître de la cannelle ou des clous de girofles. 

En bouche, ce poivre possède un équilibre des plus remarquable, légèrement piquant et chaud, aux délicieuses notes fruitées et citronnées.

Les avantages des épices en sachet :

Connaissez-vous les épices en sachet Albert Ménès ? Économique et pratique, ce format permet de réutiliser les flacons d'épices en verre iconique de la Maison. Ces sachets sont hermétiques et refermables par zip : elles protègent ainsi vos épices de l'humidité, de la lumière et permettent une conservation optimale de leurs arômes et leurs qualités organoleptiques sur le long terme.

En choisissant nos épices en sachet, vous profitez d'un prix particulièrement avantageux sur nos grands formats d'épices !

Retrouvez le Poivre de Kampot Rouge en flacon ici

Comment utiliser le poivre rouge de Kampot en cuisine ?

Le poivre rouge de Kampot se marie avec tous les types de plats mais il se mariera idéalement avec un poisson à chair blanche et fine. Cependant, il est également possible d’utiliser ce poivre pour assaisonner du gibier comme du chevreuil ou de la biche, du canard ou encore des crustacés comme le homard et gambas.

INGREDIENTS : Poivre de Kampot rouge

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une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes