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Sel Fumé des Salish en sachet

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(200g) net (79,74 €/kg)

Testez notre Sel Fumé des Salish, soigneusement fumé pour en faire ressortir des arômes boisés.

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Qu’est-ce que le sel fumé des Salish ?

Originaire du nord-ouest des Etats-Unis, plus précisément de l’Etat de Washington, ce sel fumé tire son nom de tribus indiennes, les Salish, qui habitaient dans cet état avant la colonisation.

Le sel fumé des Salish est un sel récolté dans le Pacifique puis fumé avec du bois d’aulne rouge ou d’Hickory.

Le goût du sel fumé des Salish :

Ce sel possède un parfum fumé incroyable. En effet, relativement fort d’odeur, ce dernier est nettement plus subtil en bouche. Cependant, utilisez-le avec parcimonie.

Il ne faut pas confondre ce sel à la couleur noir violacée avec le sel noir de l’Himalaya qui possède une couleur semblable.

Les avantages des épices en sachet :

Connaissez-vous les épices en sachet Albert Ménès ? Économique et pratique, ce format permet de réutiliser les flacons d'épices en verre iconique de la Maison. Ces sachets sont hermétiques et refermables par zip : elles protègent ainsi vos épices de l'humidité, de la lumière et permettent une conservation optimale de leurs arômes et leurs qualités organoleptiques sur le long terme.

En choisissant nos épices en sachet, vous profitez d'un prix particulièrement avantageux sur nos grands formats d'épices !

Comment utiliser le sel fumé des Salish ?

Ce sel, à la fois puissant et parfumé, assaisonnera à merveille des viandes aussi bien blanches que rouges ou encore des grillades pour venir leur apporter un goût fumé rappelant les barbecues.

De plus, ce sel fumé parfumera vos salades composées à base de tomates, avocats… Et également vos potages, soupes et gaspachos.

Enfin, il agrémentera parfaitement vos différentes tartinades ou encore tous vos poissons.

INGREDIENTS : Sel salish fin (sel de mer fumé)

PEUT CONTENIR DES TRACES DE CELERI, SESAME, MOUTARDE, FRUITS A COQUES.

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