Mélange pour Spéculoos en sachet

Comme son nom l’indique, le mélange pour spéculoos est un mélange d’épices, chaud et réconfortant avec une pointe dominante de cannelle, permettant la confection du célèbre biscuit belge, le spéculoos. Ce mélange est principalement composé de cannelle, clous de girofle, anis, muscade, badiane et coriandre.

L’histoire du spéculoos

Incontournable de la Belgique, Allemagne ou des Pays-Bas, ce petit gâteau était traditionnellement distribué aux enfants, le jour de la St Nicolas, le 6 décembre. Selon la légende, Saint-Nicolas, le saint patron des enfants, aurait distribué ces petits gâteaux épicés aux enfants du village lors de son passage. De nos jours, il est devenu un grand classique accompagnant parfaitement une tasse de café ou encore un tiramisu.

Les avantages des épices en sachet :

Connaissez-vous les épices en sachet Albert Ménès ? Économique et pratique, ce format permet de réutiliser les flacons d'épices en verre iconique de la Maison. Ces sachets sont hermétiques et refermables par zip : elles protègent ainsi vos épices de l'humidité, de la lumière et permettent une conservation optimale de leurs arômes et leurs qualités organoleptiques sur le long terme.

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