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Brezeln

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Weil sie nach alter Tradition hergestellt werden, sind diese Brezeln unvergleichlich knusprig und geschmackvoll. Der Teig wird zunächst zu dünnen Teiglingen geformt, die einzeln verknotet und in ein kochendes Wasserbad gelegt werden, bevor sie mit Salzkristallen bestreut und im Ofen gebacken werden.

Diese traditionellen Brezeln eignen sich hervorragend zum Aperitif.

ZUTATEN: WEIZENmehl (GLUTEN), Salz (4 %), Sonnenblumenöl, MagerMILCHpulver, Hefe aus Gerstenmalz (GLUTEN), Säureregulator: Natriumhydroxid. KANN SPUREN VON SESAM ENTHALTEN.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird