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Knoblauchpulver

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Cholesterinsenkend und antimikrobiell.
Knoblauch ist seit Urzeiten für seine heilende Wirkung bekannt. Vom keltischen „all“ für brennend, soll der Knoblauch in den Fußspuren gewachsen sein, die der Teufels bei Verlassen des Gartens Eden hinterlassen hat.

Dieser leicht zu verwendende Knoblauchgrieß kommt bei der Zubereitung von Dressings oder provenzalischen Spezialitäten wie Brandade, Ratatouille oder Aioli zum Einsatz. In einem Stück Butter geschmolzen und mit Petersilie serviert eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Pilzen.

ZUTATEN: KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN, SESAM, SENF und SELLERIE ENTHALTEN.
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Hergestellt von kleinen Erzeugern und mittelständischen Betrieben von überschaubarer Grösse

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Eine von der Gastronomie inspirierte Produktpalette, die regelmässig um neue Rezepte bereichert wird