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Cannelle Moulue BIO

2,50 €

(25 g) net (100,00 €/kg)

Disponible

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Antioxydante, stabilise la glycémie.

La Cannelle moulue Bio Albert Ménès 25g, est issue de l’agriculture biologique et certifiée aux normes IFS et Ecocert. Conditionné en France, c’est un produit composé à 100% d’ingrédients naturels. De la Méditerranée à la Chine, toutes les civilisations de l'Antiquité ont connu et adopté cette mystérieuse épice, issue de l'écorce du cannelier. Très appréciée en France au Moyen-Âge, elle disparait ensuite des habitudes culinaires pendant quelques siècles.

La cannelle moulue BIO Albert Ménès est d'origine garantie Indonésie. Sa qualité supérieure se justifie par son juste taux de coumarine, qui lui donne un goût parfumé et sucré, ainsi que par sa belle couleur marron clair.  En effet, plus la couleur de cette épices est pâle, meilleure est sa qualité ; les canneliers sont régulièrement taillés afin de créer des repousses, à partir desquelles on récupère des bâtons plus clairs et parfumés. Albert Ménès apporte ainsi beaucoup d'importance à la sélection de la meilleure qualité d'origine biologique certifiée, comme à l'esthétisme de ses produits.

La cannelle parfume le pain d'épices, les tartes aux pommes ou aux quetsches, les tajines marocains et les currys indiens. Saupoudrée sur une tasse de café, elle révèlera les notes aromatiques de l'arabica et leur apportera une douce saveur poivrée.

INGRÉDIENTS: Cannelle moulue* *Produit issu de l'agriculture biologique.
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  L'ART D'OFFRIR

L'emballage cadeau Albert Ménès

Nos engagements

CONDITIONNÉ EN FRANCE

des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

excellence du goût

nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

contrôle origine & qualité

des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes