- Neuf
Chers Clients, des retards temporaires peuvent survenir en raison du changement d'entrepôt, visant à accélérer les expéditions.
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- Nos épices en sachet
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- Nos épices en sachet
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- Texte 2
Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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- Texte 2
Retrouvez plus de 50 références en grand format dans un sachet kraft, économique et pratique.
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- Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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- Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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- Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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- Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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- Nos épices en sachet
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Apportez une touche de Méditerranée avec ce mélange, idéal en sauce ou fin de cuisson.
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Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Foie Gras au Poivre Long Rouge
22,99 €
(125 g) net (183,92 €/kg)
Le foie gras de canard entier Albert Ménès est travaillé à partir de canards fermiers du Sud-Ouest et répond au cahier des charges IGP (Indication Géographique Protégée). Chaque foie est sélectionné avec le plus grand soin pour sa texture particulière, sa belle couleur et sa souplesse. Le terme « entier » signifie que les foies sont travaillés à partir d'un seul et unique lobe, gage de la plus grande qualité. Élaborée avec soin dans un atelier du Sud-Ouest de la France, cette recette ne comporte aucun conservateurs, colorants ou arômes artificiels. Ce foie gras est subtilement relevé par une touche de poivre long rouge Albert Ménès, aux parfums chaud, boisé et légèrement cacaoté. Le foie gras entier, à l’instar du bon vin, s’améliore en vieillissant en développant toutes ses saveurs au fil du temps. Il enchantera les plus grands amateurs de goût authentique.
Placer au frais pendant 12h avant la dégustation. Servir sur un pain de campagne légèrement toasté, avec un chutney de figue ou de mangue Albert Ménès, ou encore d’un confit d’oignons rouges Albert Ménès. Ce foie gras entier sera aussi délicieux en entrée chaude après avoir été poêlé à feu vif, et servi avec un mesclun de salade et un trait de balsamique. Il vous permettra de réaliser de gourmandes figues rôties festives : disposez de petites lamelles de foie gras dans des figues fraîches fendues dans la hauteur et passées au four.
INGRÉDIENTS: Foie gras de canard, sel, poivre long rouge (0,2%)
A partir de 50€ d'achat
Carte bancaire, Paypal
Pour toute commande
Dès 70€ d'achat
L'emballage cadeau Albert Ménès
Pour compléter votre achat
Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes