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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Nos marques partenaires
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Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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Ail et piment nouveauté 2024
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Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
Foie de Morue Fumé
3,95 €
(110 g) net (37,84 €/kg)
Une foie de morue aux saveurs de la mer et fumées
LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE
Dès 50€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ
Carte bancaire, Paypal
Le Foie de Morue Fumé d'Albert Ménès est délicatement fumé au bois de hêtre pour lui apporter son arôme si spécial et savoureux.
\n\nLa Morue pêchée dans les mers Islandaises
\nC'est sur les côtes de l'Islande que les morues sont péchées. Les foies sont ensuite soigneusement prélevés à la main avant d'être parés manuellement puis fumés au bois de hêtre. Ce procédé de fumage vient révéler toute la puissance et la saveur de la morue. Ils sont ensuite cuits dans leur boîte grâce à un processus spécifique qui fait ressortir le meilleur de leurs saveurs.
\n\nUn foie de morue millésimé
\nLors de la cuisson, l'huile naturellement présente dans le foie de morue s'exsude laissant place à une texture unique et fondante aux notes fumées. Chaque année de pêche constitue un millésime à part.
\n\nTout comme nos Sardines Millésimées ou nos Sardines à l'huile d'olive vierge extra BIO , le foie de morue se bonifie avec le temps. C'est un très bon choix pour les amateurs de fruits de mer qui souhaitent rajouter une touche de fumée à leur alimentation.
\nIngrédients : Foie de morue ( POISSON) fumé 99%, sel 1%.
Conservation : A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 2 jours
DDM : A consommer avant le: voir sur l'étui
Mention : IS- A-516- EFTA
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Énergie | 2378 kJ / 578 kcal |
| Matières grasses | 61 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 1.4 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 4.9 g |
| Sel | 0.84 g |
5783
62 Produits
Fiche technique
- Poids Brut
- 150 g
- Poids Net
- 110 g
- Prix au kilo HT
- 44.45
Pour compléter votre achat
Questions fréquentes
Comment conserver ce produit ?
Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement. La date de durabilité minimale est indiquée sur l'emballage.
Quels sont les ingrédients de ce produit ?
D'après la fiche produit : Foie de morue ( POISSON) fumé 99%, sel 1%.
Quels sont les frais et délais de livraison ?
La livraison est offerte en France dès 50 € d'achat sur www.albertmenes.fr. Les tarifs applicables et les délais sont précisés au moment de la validation de la commande et dans la FAQ du site.
Qui est la Maison Albert Ménès ?
Albert Ménès est un épicier fin et créateur de saveurs français fondé en 1921. La Maison sélectionne ses épices, herbes, poivres et spécialités gourmandes auprès de producteurs artisanaux du monde entier, et propose plus de 400 références d'épicerie fine sur www.albertmenes.fr.
Une foie de morue aux saveurs de la mer et fumées
Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes