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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Nos marques partenaires
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Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
Chutney de Mangue
5,70 €
(220 g) net (29,67 €/kg)
Mangues charnues d’Ariège, vinaigre de cidre et épices douces (curry, gingembre, cardamome) s’allient en une cuisson lente au chaudron. Un équilibre parfait entre l’acidité ronde et la rondeur sucrée, pour sublimer volailles rôties ou fromages affinés.
LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE
Dès 50€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ
Carte bancaire, Paypal
Condiment réalisé à partir de fruits ou de légumes épicés, le chutney, spécialité britannique, a été importé en Inde par les colons. Il en a hérité son nom d'origine, chatni, signifiant "épices fortes". Depuis, la recette a été adoucie pour laisser place à un savoureux mélange cuit dans du vinaigre, du sucre et des épices jusqu'à obtenir sa consistance rappelant celle de la confiture. Cette recette est soigneusement préparée dans nos ateliers en Ariège à partir de mangues à la chair charnue et parfumée de vinaigre de cidre dont les notes acides et rondes équilibrent le côté sucré du fruit. Un savoureux mélange d’épices réhausse la recette en lui apportant chaleur et équilibre : curry, gingembre, poivre gris, curcuma, piment de Cayenne et cardamome. Ce chutney est cuit dans un chaudron en cuivre.
Ingrédients : Mangue ( 60% ), sucre, vinaigre de cidre ( contient des SULFITES ), gélifiant : pectines, sel, curry, poivre, curcuma, piment de Cayenne, cardamome.
Conservation : À conserver 15 jours au frais après l'ouverture.
DDM : N° de lot / À consommer de préférence avant le : voir sur le pot.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Énergie | 790 kJ / 189 kcal |
| Matières grasses | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 45 g |
| dont sucres | 45 g |
| Protéines | 0.6 g |
| Sel | 0.3 g |
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Questions fréquentes
Comment conserver ce produit ?
Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement. La date de durabilité minimale est indiquée sur l'emballage.
Quels sont les ingrédients de ce produit ?
D'après la fiche produit : Mangue ( 60% ), sucre, vinaigre de cidre ( contient des SULFITES ), gélifiant : pectines, sel, curry, poivre, curcuma, piment de Cayenne, cardamome.
Quels sont les frais et délais de livraison ?
La livraison est offerte en France dès 50 € d'achat sur www.albertmenes.fr. Les tarifs applicables et les délais sont précisés au moment de la validation de la commande et dans la FAQ du site.
Qui est la Maison Albert Ménès ?
Albert Ménès est un épicier fin et créateur de saveurs français fondé en 1921. La Maison sélectionne ses épices, herbes, poivres et spécialités gourmandes auprès de producteurs artisanaux du monde entier, et propose plus de 400 références d'épicerie fine sur www.albertmenes.fr.
Mangues charnues d’Ariège, vinaigre de cidre et épices douces (curry, gingembre, cardamome) s’allient en une cuisson lente au chaudron. Un équilibre parfait entre l’acidité ronde et la rondeur sucrée, pour sublimer volailles rôties ou fromages affinés.
Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes