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Baies Roses

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FLEURIES - FORCE 1 - NEUTRE

Longtemps oubliées, les baies roses furent redécouvertes à la Réunion au XXe siècle où elles poussent à l'état sauvage.
Originaires d'Amérique du Sud, cette baie doit son succès à son goût légèrement sucré et à sa couleur vive qui égaye les plats et les sauces. Aussi appelée "poivre rose", cette baie particulièrement parfumée nous rappelle les confiseries.
Les baies roses exhalent leurs saveurs lorsqu'elles sont concassées.

Les baies roses Albert Ménès bénéficient des meilleures conditions climatiques pour développer leur saveur sucrée sans trop d'amertume. Leur parfum fruité se marie traditionnellement avec le POISSON, mais elles peuvent également s'utiliser dans les soupes et les sorbets.

Accords parfaits : POISSONS crus, salades, fruits exotiques



INGRÉDIENTS: Baies roses. PEUT CONTENIR DES TRACES D'ARACHIDE, SESAME, MOUTARDE ET CELERI.
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  L'ART D'OFFRIR

L'emballage cadeau Albert Ménès

Nos engagements

CONDITIONNÉ EN FRANCE

des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

excellence du goût

nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

contrôle origine & qualité

des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes