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Tahin Purée de Sésame BIO

5,20 €

(175g) net (29,72 €/Kilo)

Une texture crémeuse au goût de noisette

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Le tahin Albert Ménès est composé à 100% de graines de sésame issues de l’agriculture biologique. Cette purée de sésame est obtenue à partir de graines de sésames décortiquées, grillées et broyées.

Quel est le goût du tahin ?

Le tahin, également appelé crème de sésame, est une délicieuse pâte crémeuse au goût de noisette qui peut être utilisée dans une variété de recettes pour ajouter de la richesse et de la saveur. Ce dernier est un ingrédient essentiel et authentique de la cuisine orientale, obtenu à partir de graines de sésame moulues. 

Cette purée de sésame est idéale pour les amoureux de la cuisine orientale en quête d’ingrédients authentiques pour leurs recettes. Que cela soit avec du houmous, des sauces ou des vinaigrettes, le tahin est un indispensable pour obtenir une saveur et une texture rappelant la cuisine du Moyen-Orient.

Le tahin, un mélange de sésame blanc et de sésame complet :

Fabriqué à partir d'un mélange de sésame blanc et de sésame complet, le tahin est riche en protéines végétales. Tout ceci fait de lui un ingrédient nutritionnellement dense pour votre alimentation.

Un ingrédient indispensable aux amateurs de cuisine orientale

Si vous êtes un amateur de cuisine orientale ou bien à la recherche de nouvelles saveurs alors le tahin est l’ingrédient qu'il vous faut. Sa texture crémeuse et son goût subtil de noisette ajoutent de la profondeur et de la complexité à vos recettes, lui permettant de se démarquer dans votre cuisine. 

Le tahin peut être utilisé dans une grande variété de plats, aussi bien sucrés que salés, comme les sauces, vinaigrettes, desserts. 

Comment s'utilise le Tahin en cuisine ?

Le tahin est un ingrédient qui s’utilise autant dans des recettes sucrées que salées. Il est idéal en cuisine pour remplacer les matières grasses dans les sauces et assaisonnements.

Il est notamment l’ingrédient phare du houmous, célèbre mets libanais. Le tahin peut également s’utiliser en remplacement du beurre et de la crème fraîche. On le retrouve aussi dans l'incontournable Chawarma. 

Pour les recettes sucrées, il entre notamment dans la préparation de glaces, muffins et autres gâteaux. Il est aussi possible de le tartiner sur du pain pour un délice simple et sain.

Le déphasage du tahin dans le temps est caractéristique du produit, nous vous conseillons donc de bien le mélanger avant utilisation.

INGRÉDIENTS: 100% graines de SESAME décortiquées et grillées* , issues de l'agriculture biologique.

 

PEUT CONTENIR DES TRACES D'ARACHIDE et DE FRUITS A COQUES.

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une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes