Tahin - Purée de Sésame BIO

Le tahin Albert Ménès est composé à 100% de graines de sésame issues de l’agriculture biologique. Cette purée de sésame est obtenue à partir de graines de sésames décortiquées, grillées et broyées.

Quel est le goût du tahin ?

Le tahin, également appelé crème de sésame ou "tahini", est une délicieuse pâte crémeuse au goût de noisette qui peut être utilisée dans une variété de recettes pour ajouter de la richesse et de la saveur. Ce dernier est un ingrédient essentiel et authentique de la cuisine orientale, obtenu à partir de graines de sésame moulues. 

Cette purée de sésame est idéale pour les amoureux de la cuisine orientale en quête d’ingrédients authentiques pour leurs recettes. Que cela soit avec du houmous, des sauces ou des vinaigrettes, le tahin est un indispensable pour obtenir une saveur et une texture rappelant la cuisine du Moyen-Orient.

Le tahin ou tahini, un mélange de sésame blanc et de sésame complet :

Fabriqué à partir d'un mélange de sésame blanc et de sésame complet, le tahin est riche en protéines végétales. Tout ceci fait de lui un ingrédient nutritionnellement dense pour votre alimentation.

Un ingrédient indispensable pour les amateurs de cuisine orientale

Si vous êtes un amateur de cuisine orientale ou bien à la recherche de nouvelles saveurs alors le tahin est l’ingrédient qu'il vous faut. Sa texture crémeuse et son goût subtil de noisette ajoutent de la profondeur et de la complexité à vos recettes, lui permettant de se démarquer dans votre cuisine. 

Que faire avec le tahin ?

Le tahin peut être utilisé dans une grande variété de plats, aussi bien sucrés que salés, comme les sauces, vinaigrettes, desserts. 

Où trouver du tahin ?

Vous pouvez généralement retrouver le tahin en épicerie spécialisée. Le tahin est également vendu en supermarché dans les rayons "produits du monde", épicerie ou bien au niveau des condiments.

Notre purée de sésame Albert Ménès est disponible dans nos meubles en bois épicerie présents dans plus de 300 magasins en France, ou bien en ligne sur notre site internet. 

Comment conserver le tahin ou tahini ?

Pour conserver au mieux toutes les saveurs de votre purée de sésame, nous vous suggérons de le conserver au frais et au sec, dans un endroit à l'abri de la chaleur et de la lumière du soleil. Avant chaque utilisation, il est important de bien remuer le tahin afin d'obtenir une purée bien homogène

Le tahin, ou tahini, est un produit qui se conserve longtemps. La date de conservation optimale est indiquée sur votre produit afin de vous indiquer la date à partir de laquelle le produit peut commencer à perdre de la saveur et ou la matière peut commencer à s'altérer.