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Profitez de la livraison offerte en France dès 50€ d'achat !
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Texte 2
Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Texte 2
Laissez-vous tenter par nos produits de la mer de qualité et sélectionnés avec soin pour vous.
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Texte 2
Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Nos marques partenaires
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Texte 2
Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
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Ail et piment nouveauté 2024
Une alliance parfaite entre l'ail et le piment qui donnera vie à vos plats avec une intensité envoûtante.
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Nos sels d’exception Albert Ménès sont de véritables petits bijoux aux couleurs vives et aux saveurs originales.
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Véritables alternatives aux épices classiques, ces accompagnements viendront sublimer les saveurs de vos plats préférés.
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Depuis 1921, Albert Ménès poursuit avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût.
Rouille façon Sétoise
3,40 €
(85g) net (43,82 €/kg)
Spécialité du Sud de la France, aux saveurs intenses et à la texture onctueuse.
LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE
Dès 50€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ
Carte bancaire, Paypal
Spécialité culinaire de Sète
\nLa rouille façon Sétoise est une spécialité culinaire du Sud de la France alliant à la fois authenticité, saveur intense et texture onctueuse.
\nLa recette Albert Ménès, de cette sauce pour fruits de mer, est élaborée « comme à la maison » à partir de jaunes d’œufs de poules élevées en plein air émulsionnés avec de l’huile de colza, et une pointe de vinaigre.
\nUne recette relevée
\nCette rouille est ensuite assaisonnée d’une touche de tomate et de gousses d’ail fraîches et savoureuses. Le tout est relevé par une note de piment de Cayenne et de savoureuses épices (paprika, curcuma et safran) qui confère à cette rouille à la sétoise toute sa typicité.
\nCette recette 100% naturelle ne contient aucuns colorants, arômes, ou conservateurs.
Dénomination légale : SAUCE A BASE D'HUILE EMULSIONNEE ET DE PIMENT
Ingrédients : Huile de colza 70%, concentré de tomates 8%, eau, vinaigre, jaune d’ŒUF plein air 4.5%, épices et aromates (dont piment de Cayenne 1.2% et safran), sucre, sel, fibres de lin et d’agrumes, amidon de manioc
Allergènes : Peut contenir des traces de CRUSTACES, FRUITS A COQUES, LAIT, MOLLUSQUES, MOUTARDE, POISSON, SESAME.
Conservation : Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 24h.
DDM : A consommer de préférence avant fin : voir la date indiquée sur la capsule
Mention : FR 44.089.001 UE
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Énergie | 2812 kJ / 672 kcal |
| Matières grasses | 71 g |
| dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | 5.3 g |
| dont sucres | 4.4 g |
| Protéines | 1.2 g |
| Sel | 1.8 g |
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Questions fréquentes
Comment conserver ce produit ?
Avant ouverture, conservez le produit dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement. La date de durabilité minimale est indiquée sur l'emballage.
Quels sont les ingrédients de ce produit ?
D'après la fiche produit : Huile de colza 70%, concentré de tomates 8%, eau, vinaigre, jaune d’ŒUF plein air 4.5%, épices et aromates (dont piment de Cayenne 1.2% et safran), sucre, sel, fibres de lin et d’agrumes, amidon de manioc Allergènes : Peut contenir des traces de C…
Quels sont les frais et délais de livraison ?
La livraison est offerte en France dès 50 € d'achat sur www.albertmenes.fr. Les tarifs applicables et les délais sont précisés au moment de la validation de la commande et dans la FAQ du site.
Qui est la Maison Albert Ménès ?
Albert Ménès est un épicier fin et créateur de saveurs français fondé en 1921. La Maison sélectionne ses épices, herbes, poivres et spécialités gourmandes auprès de producteurs artisanaux du monde entier, et propose plus de 400 références d'épicerie fine sur www.albertmenes.fr.
Spécialité du Sud de la France, aux saveurs intenses et à la texture onctueuse.
Nos engagements
CONDITIONNÉ EN FRANCE
des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux
excellence du goût
nous privilégions les produits sans colorants ni additifs
contrôle origine & qualité
des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine
Innovations
une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes