Herbes de Provence - Label Rouge

Les herbes de Provence Albert Ménès sont certifiées Label Rouge, gage d’une qualité supérieure et du respect strict d’un mélange spécifique : 27% de sarriette, 27% d’origan, 27% de romarin et 19% de thym. Ces plantes aromatiques sont issues du terroir provençal,  au climat méridional caractéristique ; l’ensoleillement, le mistral et les températures plus élevées confèrent aux plantes des arômes d’une très belle qualité, largement reconnues. Celles-ci sont récoltées par une coopérative du Sud de la France au riche savoir-faire, en garantissant une traçabilité de la graine à l’assiette.  La récolte de ces herbes est faite entre mai et septembre, au moment où les plantes sont les plus chargées en huiles essentielles. Elles sont ensuite rigoureusement sélectionnées puis contrôlées tout au long de leur transformation.