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Pot de Safran en Filaments Albert Ménès, 2 doses de 0,2g, épices de luxe aux stigmates rouges dans un bocal
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Safran en Filaments 2 doses de 0,2g

5,86 €

(0.4 g) net (15 421,05 €/kg)

L’or rouge d’Iran, en filaments entiers. Un concentré d’arômes floraux et de notes iodées pour sublimer une paella, un risotto ou une bouillabaisse.

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Le safran provient des stigmates d'une petite fleur aux pétales mauves de la famille des Crocus. Originaire de Mésopotamie, il fût implanté en Espagne par les Arabes qui lui donnèrent le nom d'asfar, signifiant "jaune" en arabe. Les fleurs de crocus, très fragiles, ne peuvent être cueillies et "épluchées" qu'à la main. Le safran est ainsi l'une des épices les plus précieuses.

Le safran en filament sélectionné par Albert Ménès est certifié d'origine Iran. Sa qualité s'exprime par la couleur de ses pistils au rouge intense, ainsi que la longueur de ceux-ci.

Ingrédients : safran en filaments

Conservation : A conserver au sec et à l'abri de la lumière

DDM : N° de lot / À consommer avant : voir la date indiquée sur la capsule

Albert Ménès
3046
58 Produits

Fiche technique

Poids Brut
160 g
Poids Net
0.4 g
Prix au kilo HT
18600

Pour compléter votre achat

Questions fréquentes

Comment conserver ce produit ?

Vos épices se conservent à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, dans leur sachet ou pot bien refermé, afin de préserver leurs arômes le plus longtemps possible. La date de durabilité minimale est indiquée sur l'emballage.

Quelle est l'origine de ce produit ?

Vient des stigmates d'une petite fleur aux pétales mauves de la famille des Crocus.

Où trouver la liste des ingrédients et les mentions allergènes ?

La liste complète des ingrédients ainsi que les allergènes éventuels figurent sur l'étiquette du produit, conformément à la réglementation en vigueur. En cas de doute ou de question, notre service client se tient à votre disposition via la page contact du site.

Quels sont les frais et délais de livraison ?

La livraison est offerte en France dès 50 € d'achat sur www.albertmenes.fr. Les tarifs applicables et les délais sont précisés au moment de la validation de la commande et dans la FAQ du site.

Qui est la Maison Albert Ménès ?

Albert Ménès est un épicier fin et créateur de saveurs français fondé en 1921. La Maison sélectionne ses épices, herbes, poivres et spécialités gourmandes auprès de producteurs artisanaux du monde entier, et propose plus de 400 références d'épicerie fine sur www.albertmenes.fr.

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des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

excellence du gout

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nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

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des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

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une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes