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Moutarde au Piment d'Espelette

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La qualité des moutardes Albert Ménès réside dans l'emploi, autant que possible, des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens. Un procédé d'écrasement lent, joint à la qualité des matières premières employées, donne une moutarde fine et délicatement piquante. Elle relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat principal. Ce n'est pas le cas des moutardes Albert Ménès, pour lesquelles un harmonieux équilibre entre parfum et piquant est exigé.

Cette MOUTARDE accompagne à merveille des viandes rouges rôties ou des POISSONS cuits au four.

INGRÉDIENTS: graines de MOUTARDE, vinaigre de vin blanc* 29,6%, eau, sel, Champagne* 3%, piment d'Espelette 2,5%, épice. *CONTIENT DES SULFITES.
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une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes