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Miel d'Acacia 500g

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(500 g) net (35,80 €/kg)

Miel "brut", doux et onctueux. Grand pouvoir sucrant

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Le miel Albert Ménès est un miel sélectionné rigoureusement pour sa qualité.
Notre miel d'acacia est un miel "brut" ce qui signifie qu'il est extrait directement de la ruche, puis filtré avant sa mise en pot.

Extrait dans le respect de l'environnement par notre producteur partenaire, ce miel provient des fleurs du robinier. Cet arbre, réputé pour ses fleurs poussant en grappes blanches, favorise la production d'un miel riche et délicieusement sucré. En effet, il est plus concentré en fructose que les autres miels, ce qui lui confère un grand pouvoir sucrant.

Une texture onctueuse
Le miel d'acacia Albert Ménès se distingue par sa couleur claire, allant du jaune pâle au blanc crème. Sa texture est fluide et soyeuse, ce qui en fait un miel facile à tartiner et à incorporer dans différentes recettes culinaires. De plus, ce nectar incontournable a la particularité d'avoir une cristallisation lente. Il conserve ainsi plus longtemps toute son onctuosité.

Un parfum particulièrement délicat
L'arôme du miel d'acacia est doux et subtil avec des notes florales légères. Son parfum évoque les fleurs d'acacia en plein épanouissement, offrant une expérience olfactive raffinée. Sa saveur sucrée est parfaitement équilibrée, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de miels au goût peu prononcé.

Le miel et ses bienfaits
Le miel d'acacia est reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il est notamment apprécié pour ses vertus antibactériennes.
De plus, il est riche en antioxydants naturels.

Notre miel d'acacia est aussi disponible sur notre site en format 250g 

Le miel d'acacia est un miel polyvalent, qui s'utilise en cuisine avec des plats salés comme sucrés.

Voici quelques idées recettes qui mettront en valeur sa douceur et sa délicatesse :

Yaourt au miel d'acacia : Ajoutez une cuillère de miel d'acacia à votre yaourt nature pour lui donner une touche sucrée et parfumée.
Poulet au miel d'acacia et à la moutarde : Mélangez du miel d'acacia, de la moutarde et du jus de citron. Badigeonnez ce mélange sur des filets de poulet avant de les faire griller.
Smoothie miel d'acacia et fruits rouges : Mixez des fruits rouges frais avec du miel d'acacia et du yaourt pour préparer un smoothie délicieux. 
Tartelettes au miel d'acacia et aux noix : Garnissez des mini-tartelettes de miel d'acacia et de noix concassées. Enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Glace au miel d'acacia et à la vanille : Préparez une crème glacée maison en ajoutant du miel d'acacia et de l'extrait de vanille à votre base de crème.

INGRÉDIENTS: Miel d'acacia

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