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Mélange pour Tajine

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Ce mélange doux et fruité a été spécifiquement élaboré par Albert Ménès pour relever les plats de tajine ou agrémenter une sauce crème fraîche pour légumes.

Dénué de tout arôme, conservateur et autres agents artificiels, ce mélange uniquement composé d’épices révèle la saveur douce du tajine, souvent préparé avec des dattes ou des amandes pour une recette sucrée-salée. 

Ce mélange développe davantage ses arômes lorsqu’il est incorporé en milieu de cuisson ou en infusant quelques minutes avant dégustation.
Mélangé avec de la crème fraîche, il permet également de réaliser une sauce dips originale et exotique, en accompagnement de légumes à l’apéritif.

INGRÉDIENTS: oignons, farine de maïs, sel, ail (SULFITES), cumin, paprika, coriandre, sucre, tomate, thym, zeste de citron, cannelle, poivre noir, gingembre, arômes naturels, épices et persil. PEUT CONTENIR DES TRACES D'ARACHIDE, SESAME, MOUTARDE ET CELERI.
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des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

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nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

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des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes