Paprika Fumé au Bois de Chêne

ENVOUTANT - FORCE 3

Le paprika est une épice très populaire dans la cuisine hongroise et est utilisé pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats. Il est également couramment utilisé dans la cuisine espagnole, portugaise et mexicaine. Le paprika est obtenu en séchant et en broyant des poivrons rouges doux ou des piments doux.

La qualité du paprika dépend de la qualité des poivrons utilisés et de la méthode de traitement utilisée. Le paprika Albert Ménès est fumé au bois de chêne avant d'être séché et moulu, ce qui lui donne une saveur particulière.
Il est doux mais chaleureux, et peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de la couleur à une variété de plats.

Le paprika peut être utilisé pour assaisonner les viandes blanches, les poissons, les légumes, les soupes, les ragoûts, les sauces et bien plus encore. Il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux plats traditionnels tels que le goulash hongrois, les saucisses fumées et les ragoûts de viande. 

Le paprika peut être doux, demi-doux ou fort, selon le niveau de piquant que vous recherchez. Le paprika Albert Ménès est doux, ce qui le rend parfait pour ceux qui préfèrent une saveur plus douce.

La paprika est une épice obtenue à partir d'un piment doux ou poivron réduit en poudre.

Sans arômes artificiels, c'est un procédé naturel qui donne ce goût au paprika Albert Ménès. En effet, celui-ci est fumé au bois de chêne avant d'être séché puis moulu. 

Le Paprika fumé au bois de Chêne Albert Ménès est relevé par les arômes et les essences particulières du bois de Chêne.