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Pot de Clous de Girofle Albert Ménès, épices entières en conditionnement verre pour cuisine
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  • Pot de Clous de Girofle Albert Ménès, épices entières en conditionnement verre pour cuisine
  • Clous de girofle Albert Ménès, épice de qualité pour pâtisserie et marinades hivernales
  • Ambiance culinaire avec des clous de girofle, épice pour vin chaud et plats d'hiver
  • Détail des clous de girofle entiers Albert Ménès, boutons floraux bruns et parfumés
  • Fiche informative sur les clous de girofle Albert Ménès, usage culinaire et historique

Clous de Girofle

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  L'ART D'OFFRIR

L'emballage cadeau Albert Ménès

Contre les douleurs.
Découvert aux îles Moluques, ou îles aux épices, le clou de girofle est le bouton floral du giroflier, cueilli avant que la corolle ne s'épanouisse. Introduit en Europe au IVème siècle par les arabes, le clou de girofle est devenu un produit de luxe qui était taxé au Moyen-Âge. Il est utilisé depuis toujours dans des mélanges d'épices en Chine et aux Indes.

Les Clous de Girofle sélectionnés par Albert Ménès proviennent de zones giroflières de Madagascar. Les boutons sont cueillis, séchés au soleil puis triés à la main, pour garantir la meilleure qualité. Issus de coopératives de paysans, les clous de girofle Albert Ménès sont reconnaissables à leur parfum prononcé et leur esthétisme. En effet, seules les têtes entières sont sélectionnées, ce qui justifie l'intense parfum et le goût spécifique de cette épice.

3181
28 Produits

Fiche technique

Poids Brut
205g
Poids Net
50 g
Prix au kilo HT
129

Nos engagements

epice conditionnée en france

CONDITIONNÉ EN FRANCE

des épices d’origine naturelle, conditionnées dans nos ateliers régionaux

excellence du gout

excellence du goût

nous privilégions les produits sans colorants ni additifs 

epice française

contrôle origine & qualité

des produits d’épicerie, fabriqués par de petits producteurs et PME à taille humaine

innovations

Innovations

une gamme inspirée de la gastronomie, régulièrement enrichie de nouvelles recettes